Kopi Toraja pasti udah nggak asing lagi kan di telinga kalian para pecinta kopi. Salah satu kopi single origin ini punya cita rasa enak, unik, dan harum. Kopi yang punya warna hitam pekat dan aroma kuat ini adalah produk asli dari Sulawesi yang sekarang udah bisa kalian nikmati di rumah. 
Gimana cara bedain kopi Toraja dari kopi single origin yang lain? Gampang kok, ukuran dan bentuk kopi ini nggak teratur. Kamu pasti bisa mengenali kopi ini dengan mudah.

Kopi Toraja dan Jenis-Jenisnya

Bicara soal kopi Toraja, ada 2 jenis paling populer yang gampang banget kamu temui di pasaran, yaitu Toraja Robusta dan Toraja Arabika.
Dua jenis itu punya perbedaan di aroma dan rasanya lho. Yuk, kenali kedua jenis kopi ini lebih dalam.

1. Kopi Toraja Robusta
Jenis yang pertama ini punya bentuk biji yang cenderung besar dan bulat. Dia juga punya rasa yang lebih pahit. Soal teksturnya, Toraja Robusta lebih kasar dibanding versi satunya. Kalau kamu perhatiin, kopi jenis ini bakal ngeluarin rasa lebih Coklat dan Karamel.
Tapi jangan salah, Toraja Robusta ini punya tingkat kafein yang lebih tinggi lho daripada Toraja Arabika, cocok buat kamu yang butuh kopi buat temen lembur. Selain itu, tingkat keasaman kopi jenis ini lebih rendah, jadi lebih aman buat lambung kamu.
Biji yang dihasilkan sama Toraja Robusta ini lebih banyak jumlahnya dan bisa berbuah di suhu yang lebih hangat.

2. Kopi Toraja Arabika
Kalau kamu lebih suka kopi yang lebih beraroma, kamu bisa pilih Toraja Arabika yang hadir dengan wangi bunga dan buah-buahan. Jenis Toraja yang satu ini punya lebih banyak varian rasa, misalnya lembut dan manis serta tajam dan kuat.
Toraja Arabika biasanya menghasilkan jumlah kafein dan biji kopi yang lebih rendah dibanding versi kopi Torajasebelumnya. Kopi Toraja jenis ini bisa berbuah meskipun di tanam di area yang suhunya lebih rendah.
Toraja Arabika ini lebih populer daripada Toraja Robusta. Kalau kamu sendiri lebih suka jenis kopi Toraja yang mana nih?

Keunggulan Kopi Toraja Asli Indonesia

Kopi yang terkenal di Indonesia dan bahkan di dunia ini punya banyak keistimewaan, misalnya:

• Tingkat keasaman lebih rendah
  Karena tingkat keasamannya yang lebih rendah daripada jenis kopi lain, kopi Toraja jadi bisa dinikmati oleh mereka yang punya masalah asam lambung.

• Cita rasa serta aroma lebih ringan
  Rasa dan aroma buahnya juga bikin kopi Toraja terasa nggak terlalu pahit. Kalau kamu masih pemula dalam dunia perkopian, kamu bisa mulai perjalanan panjangmu sebagai penikmat kopi dengan kopi Toraja. Kalau kamu udah terbiasa sama rasanya, kamu bisa mulai jelajahi jenis-jenis kopi yang lain.

• Proses panen biji kopi yang bener-bener selektif
  Cuma biji kopi Toraja yang udah tua yang bakal dipanen. Biji kopi yang belum cukup tua nggak akan dicampur di biji kopi pilihan. Sehabis dipanen, biji kopi diolah dengan metode wet hull atau giling basah.
  Setelah itu biji kopi bakal disangrai dan didiamkan dulu beberapa hari. Setelah beberapa hari baru biji kopi bisa dihaluskan. Kebayang kan kualitas biji kopi ini?

Kamu pasti penasaran kan gimana rasanya minum Toraja Robusta dan Toraja Arabika? Kamu bisa buat kopi Torajamu sendiri di rumah.
Tapi pastiin kamu beli produk kopi terbaik dari toko kopi terpercaya ya, yang emang khusus nyediain kopi terbaik dari biji kopi berkualitas.
Kamu bisa dapetin kopi Toraja terbaik dari Arutala. Aratula Coffee punya dua pilihan kopi Toraja terbaik, yaitu kopi Robusta Toraja Rantebua dan kopi Arabika Toraja Sapan.
Dua-duanya lagi promo nih, kamu bakal dapetin potongan harga dengan beli kedua produk kopi Toraja dari websitenya Aratula Coffee.
Ngapain repot-repot ke coffee shop kalau bisa beli produk kopi Toraja langsung dari rumah? Pesen sekarang dan nikmati kopi Toraja terbaik racikanmu sendiri di rumah.